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大连发布消费警示:慎食贝类水产预防中毒

>2019-05-21 10:26  本文来源:中国消费者报·节能消费领跑信息网 作者:张恒

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  中国消费者报大连讯(记者张恒)夏秋季节是贝毒(麻痹性贝类毒素等)中毒的高发期。为防止贝毒中毒,5月14日,大连市市场监督办理局发布消费警示,提醒消费者,夏季谨严食用海虹(贻贝)、扇贝、蚬子等贝类水产品。

  据了解,贝类自己不含毒素,但有时贝类因滤食有毒藻类后,毒素会蓄积在其体内,而致使贝类含有毒素。毒素净化重要发生在沿海地区,与赤潮相干慎密。麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,约占藻毒素引起中毒事件的87%。这种毒素遇热稳固,易被胃肠道接收,且难以被人的消化酶所破坏,人一旦食用,很快释放并呈现毒性感化,引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。目前尚无特效解毒治疗办法和药物。

  消费者应从正轨途径购买贝类,不要购买及食用有毒赤潮海疆的贝类。贝类毒素重要会合在贝类的中肠腺,加工新鲜贝类时要去除中肠腺等内脏。食用贝类要适量,不宜一次大批食用,最佳不食用蒸煮贝类的汤汁。若食用贝类后出现口部及四肢麻痹、刺痛,肠胃不适如呕吐、腹泻等疑似中毒症状,首先拨打120,尽快到病院处理,并实时向本地市场监管部分申报。

任务编辑:边静

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